Η ΓΑΣΤΡΙΜΑΡΓΙΑ ΤΟΥ ΓΚΙΓΙΩΜ ΑΠΟΛΛΙΝΑΙΡ

ΖΕΝΕΒΙΕΒ ΝΤΟΡΜΑΝ

ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΟΛΚΟΣ

ΑΘΗΝΑ 1996

"Στο βιβλίο Η Γαστριμαργία του Γκιγιώμ Απολλιναίρ η Ζενεβιέβ Ντορμαν συνδυάζει τη λογοτεχνία με τη γαστρονομία, αναδεικνύοντας τη σχέση του διάσημου Γάλλου ποιητή με το φαγητό και την κουλτούρα της εποχής του. Η συγγραφέας εξετάζει την επιρροή της γαστρονομίας στην καλλιτεχνική δημιουργία του Απολλιναίρ, φωτίζοντας τη σύνδεση της τέχνης με τη γεύση και την αισθητική. Μέσα από την ανάλυση των γαστρονομικών προτιμήσεων και των συνήθων γευμάτων του ποιητή, η Ντορμαν αναδεικνύει τη σημασία του φαγητού ως έμπνευση για τη δημιουργία και την έκφραση της τέχνης. Ιδανικό για αναγνώστες που ενδιαφέρονται για τη σχέση της λογοτεχνίας με τη γαστρονομία και τον ρόλο της διατροφής στην καλλιτεχνική ζωή."